黑胡椒洋蔥豬柳

材料：
豬里肌 300g，切粗絲
洋蔥　半顆，切絲
白芝麻

［醃料］
醬油膏　2湯匙
米酒　1湯匙
蒜末　4瓣
粗黑胡椒粒　適量
太白粉　1小匙

［調味料］
醬油　2湯匙
水　4湯匙
味霖　1湯匙（或糖1-2小匙）

做法：
1. 取一碗，將太白粉外的醃料拌勻
2. 拌入豬柳，讓豬柳充分吸收醃料
3. 加入太白粉，抓勻

4. 放入冰箱冷藏，醃10分鐘至兩個晚上
5. 熱鍋，洋蔥爆香
6. 加入豬柳拌炒至八分熟
7. 加入調味料，拌炒至湯汁稍為收乾
8. 起鍋，擺盤，灑上白芝麻，上桌

此做法參考蘿瑞娜的「下飯黑胡椒洋蔥豬柳」